Zig'ir yog'ining qutulish mumkin bo'lgan usullari

Zig'ir urug'i yog'ida to'yinmagan yog'li kislotalarning boy tarkibi tufayli yuqori haroratda pishirish uning ozuqaviy tarkibiy qismlariga zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun, zig'ir urug'i yog'i, asosan, sovuq idishlar va turli xil salatlar uchun ziravorlar uchun ishlatiladi yoki pishiriqlar pishirganda, zig'ir yog'i yog'ning bir qismini yoki barchasini almashtirish uchun ishlatiladi, qandolatning ozuqaviy qiymatini oshiradi; Bundan tashqari, sut, yogurt, meva sharbati va boshqalar kabi turli xil ichimliklarga qo'shilishi mumkin.